Istr amanenn maligorn (Bro-C’hall, Bourgogn)

gant Patricia Pastrana-Le Gall

Aozennoù

16 istrenn vihan (ment 5/6)
50 g amanenn sall
4 ivin kignen troc’het munut
3 ferisilhenn troc’het munut
Un dornad baradur

1. Digorit an istr er forn tomm e-pad 5 munutenn, lamit ar grogenn a-us.
2. Flastrit an amanenn gant ar c’hignen hag ar perisilh.
3. Lakait ul loaiad vihanik war an istr gant ur piñsad baradur ha forgnit anezho e-pad 5 munutenn da 180°C.